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烤兔,作為四川的傳統小吃,時尚風味,經多次改良,在三代祖傳獨特工藝的基礎上,加入了特有的中草藥配方(香辣爽口而不上火),選料更加考究(用兔全部采用綠色生態兔),配料精心調制,口味更加香醇,麻... [查看詳情]
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立即報名餌塊是云南大理常見的傳統食品。其制作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。是使用優質大米加工而成的。餌塊的形狀大致可以分為三類,塊狀、絲狀、片狀。制作方法也很多樣,燒煮煎炸都可... [查看詳情]
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立即報名富源酸湯豬腳,食材均選自上好的土豬,精心慢燉,吃在嘴里,肉酥軟而不爛,更保留了豐富的膠原蛋白,而酸菜的做法更是傳承地道傳統的腌制方法,酸酸爽爽,營養美味的豬腳遇上酸爽的酸菜,奇特的味道刺激著... [查看詳情]
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立即報名昆明蘇滇昭通小肉串非常有名氣,小肉串的精髓在于一個“小”字,細小的簽子與小小的肉糾纏著,肥瘦相宜。因為小,肉易烤熟、容易入味,因為小,舌尖的注意力才會很集中,才能全方位立體化地品味它的香、辣... [查看詳情]
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立即報名破酥包子是云南昆明的傳統風味小吃,是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白質、碳水化合物、維生素,營養豐富,老少皆宜。由于這種包子負有盛名,現在已經從民間小飯... [查看詳情]
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立即報名項目簡介過橋米線是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚... [查看詳情]
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