廣式燒臘一般分為燒鵝、燒鴨、燒叉燒、燒排骨、白切雞色香味俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營養豐富，因而深受國內外食客的歡迎。廣式燒臘培訓學習內容：1、對燒臘的原材料進行... [查看詳情]

廣式牛雜火鍋培訓... [查看詳情]

碟頭飯培訓... [查看詳情]

原盅燉湯培訓... [查看詳情]

豬扒_牛扒_雞扒培訓... [查看詳情]

生滾粥培訓... [查看詳情]

潮汕砂鍋粥培訓... [查看詳情]

廣式點心培訓... [查看詳情]

廣式蒸飯培訓... [查看詳情]

廣式布（拉腸）腸粉培訓... [查看詳情]

燒鵝飯培訓... [查看詳情]

廣式燒臘培訓... [查看詳情]

腸粉培訓... [查看詳情]

煲仔飯培訓項目簡介煲仔飯屬于粵菜系。煲仔飯的風味多達百余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲... [查看詳情]

燒臘培訓項目簡介燒臘是一種色香味俱全的漢族傳統名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎... [查看詳情]