重慶餐飲培訓總部接下來為你介紹培訓。剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜，屬于湘菜系。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、... [查看詳情]

瀏陽蒸菜培訓培訓了解培訓內容貴陽尚食膳小吃培訓學校瀏陽蒸菜培訓內容：1．老師教學員各種蒸菜的原材料的認識及選購。2．老師教學員蒸菜汁的配方和制作方法。3．老師教學員菜品的腌制技術。4．辣椒油的選... [查看詳情]

加我sjxcpx更多培訓請登錄：www.shejianpx.com川菜湘菜系列起源于四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調法。以“味”聞名，味型較... [查看詳情]

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石鍋魚培訓項目簡介“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材... [查看詳情]

油燜大蝦培訓項目簡介大蝦是產于水中可食用的一種動物。蝦是甲殼綱動物，與蟹和龍蝦相關。在中間有扁而有彈性的半透明的身體，并且有像扇子般的尾巴。大蝦也是網絡用語，指那些善用網絡，具有一定網絡技術... [查看詳情]

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石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間，... [查看詳情]

湖南麻辣魚尾培訓培訓了解培訓內容貴陽尚食膳小吃培訓學校湖南麻辣魚尾培訓內容：1.老師教學員認識材料的選用，及材料的保管。2.鹵水制作。3.魚尾魚塊魚尾的初加工。4.學員學習魚塊魚尾魚排油炸技術。5.老... [查看詳情]

湘西泡菜培訓培訓了解培訓內容貴陽尚食膳小吃培訓學校湘西泡菜培訓內容：1先把一個密封的大肚壇子洗干凈，晾干水分，備用。2取湘西山泉水10千克放入壇中，加入海鹽，淘米水，增脆劑，香料等充分溶解。3把包... [查看詳情]

重慶石鍋魚培訓-濟南小吃培訓... [查看詳情]

湘菜是湖南菜，歷史悠久的一個地方風味菜，我國八大菜系之一。近年來湘菜廣泛被人關注，出現了許多新派湘菜受到廣大顧客的追捧。它制作精細，用料廣泛，口味多變，品種繁多。其特點是油重色濃，講求實惠，... [查看詳情]

瀏陽蒸菜培訓瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統菜系，相傳起源于明朝，歷經以蒸臘菜為主，基本菜品有：干扁豆蒸蠟肉丁、選擇我們的8大理由我們的承諾小吃培訓教學方式：全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題... [查看詳情]

川湘菜系列川菜作為中國漢族八大菜系之一，在中國烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北... [查看詳情]

華飛餐飲加盟總部接下來為你介紹石鍋魚加盟�！笆�鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，其制作方法很是獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的... [查看詳情]