培訓對象：想開泡芙店、個人、創業者、西點從業者、意向投資者。培訓目標：系統掌握泡芙.曲奇.制作技術，并能在基礎上創新。設備的操作和選購要點，原料的辨別和特性，店鋪的管理與營銷策劃等�？蓜偃挝鼽c... [查看詳情]

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曲奇餅干有專業老師一對一單獨傳授，王廣峰老師后期指導，學費1800元，單項300元。學習內容1、原料知識　　2、配方及工藝流程香蔥桃酥（咸味）　　宮廷桃酥　　奶油泡芙　　花生酥　　瓜子酥芝麻酥　　無水... [查看詳情]

曲奇餅干原來是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，食用曲奇餅干會使得“文明病”的發病率日漸提高。因此開發具有膳食纖維在曲奇餅，... [查看詳情]

泡芙、蛋撻、曲奇課程金領泡芙、蛋撻、曲奇課程常年開課，面向對泡芙、蛋撻、曲奇有濃厚興趣者并且渴望掌握其制作技術者。課程設計包括泡芙、蛋撻介、曲奇紹，制作需要的原料選擇、制作技巧、裝飾。課程介... [查看詳情]

杭州蛋糕培訓學校介紹曲奇的由來：曲奇，來源于英語COOKIE(英音:'kuki美音:'kuk?)，是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅干，而英語的COOKIE是由德文koekje來的，意... [查看詳情]

曲奇餅干培訓-華廚餐飲創業培訓學校... [查看詳情]

曲奇餅在美國與加拿大解釋為細小而扁平的蛋榚式的餅干，是一種酥性餅干�！净鸨�的曲奇】如果你是甜點控或者喜歡烘焙那一定聽說過火爆的香港珍妮曲奇，常年門口都是排滿了各地慕名而來的人，經常是排隊排了... [查看詳情]

原味牛奶曲奇、貝殼曲奇、心形曲奇、卡通曲奇、櫻桃曲奇、原味黃油曲奇、紅薯曲奇、花生曲奇、巧克力、咸味曲奇、肉松曲奇、蛋筒、原味蛋卷、咸味蛋卷等... [查看詳情]

曲奇學習內容階段課程學習內容階段目標在線答疑第一階段理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業老師手... [查看詳情]

裱花基礎練習（16天）裱花理論要點1、工具的正確使用，機器設備的正確操作方法2、掌握植物奶油：濕性、中性、干性打發、詳細介紹各款植物奶油性質，特點及用途，保存方法及口感搭配，口味改良3、掌握了解各... [查看詳情]