加我sjxcpx更多培訓請登錄：www.shejianpx.com重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬于重慶面的一類。是一款發源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面中的一種。分湯... [查看詳情]

油潑扯面培訓油潑扯面,面食培訓,面食學校,面食學習面是陜西人最喜歡吃的面食之一。歷史悠久，據說已有三千多年歷史。陜西油潑面，面長不斷，光滑筋韌，酸辣味美，熱油澆在面上的那一刻，辣椒的香氣交雜著蒜... [查看詳情]

課程介紹山西刀削面培訓培訓內容：手把手教授面團的制作、學習削面的技巧、葷素鹵的制作合適人群：早餐檔、小吃店主、美食愛好者。機構介紹北京育才廚藝培訓中心多年從事家庭廚藝培訓，根據膳食營養科學來... [查看詳情]

招生對象零基礎或少量基礎均可教學目標1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；2.高湯的熬制；3.紅油,麻油,麻醬的制作；4.各種擔擔面配菜的制作；5.原料采購、存放、保鮮技術；6.擔擔面開店選址指導、店面... [查看詳情]

燴面（含紅湯滋補牛、羊肉鹵的制法）燴面由來河南燴面是從西安泡饃中演變過來的，西安的泡饃是清朝年間傳到河南的，因為河南人不喜歡吃饃而喜歡吃面，就把它演變成了燴面�，F在燴面中所喝到的湯都能依稀聞... [查看詳情]

山西柳葉刀削面（瓦棱刀、鉤刀、三棱刀）含三種刀的削法及羊肉鹵山西是面食之鄉，面食種類繁多，其中以刀削面最為有名，可謂“面食之王”，它有內虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點，與北京的炸醬面、山東... [查看詳情]

拉面拉面－－種類小拉條將和好餳到的面，放在案板上，揉勻或搓成長條，雙手提兩端稍晃，但不需蘸堿水。然后撒撲，再搓成特色美味拉面照片(16張)長條狀，搟成片形，略餳后用刀橫切成小手指粗，撒勻面撲或抹... [查看詳情]

沙鍋肚條豬肚的營養價值豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用將洗凈的豬肚切成條狀形；鍋中燒開水，將切好的豬肚放進去煮... [查看詳情]

陜西搟面皮一、項目簡介搟面皮又叫御京粉，2011年被認定為中華名小吃，是涼皮中的一種異類，將筋道，爽口，酸辣等多種口味口感柔和到了一起，是在西府具有帶變形的美食。二、培訓流程1.由師傅親自講解理論... [查看詳情]

云吞面培訓... [查看詳情]

重慶小面培訓... [查看詳情]

熱干面雜醬面培訓... [查看詳情]

鎮江鍋蓋面鎮江鍋蓋面也稱為伙面、鎮江小刀面，被譽為“江南的天下第一面”，是江蘇省鎮江市地方特色傳統美食，以其獨特的口味深受消費者喜愛，而如今以鍋蓋面為主的小吃餐館逐漸增多，其中的商機也讓很多... [查看詳情]

南京皮肚面培訓皮肚面是南京具有特色風味的面點小吃，主要特點就是其中的皮肚、香腸、雞蛋、木耳、青菜等匯成的大雜燴，讓人能夠吃到不同的口味，還可以根據個人的喜好，加上辣椒油和陳年老醋使其更加的美... [查看詳情]

次塢打面培訓相傳明太祖朱元璋在未稱帝前征戰南北，平定南方割據勢力陳友諒后，班師回應天府。經過諸暨次塢時正值晌午，就在路旁一家小面館休息，店主人以獨特的手工打面招待。朱元璋吃后贊不絕口，連呼此... [查看詳情]