具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，非常美味。湯料由螺螄肉、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成。培訓內容1.螺螄粉主要品相：原味螺螄粉濃香螺螄粉三鮮螺螄粉干撈螺螄粉麻辣螺... [查看詳情]

加我sjxcpx更多培訓請登錄：www.shejianpx.com螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉。具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，非常美味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、三奈、八角... [查看詳情]

課程介紹深圳柳州螺螄粉培訓項目介紹:柳州螺出師粉是米粉配上螺出師肉的一種風味食品。米粉可以有兩種,一為切粉,一為現権的圓條“線粉”,而特點在于其配菜螺切中肉。用田螺肉或江河中的小螺切中肉均可,味道... [查看詳情]

招生對象零基礎或少量基礎均可教學目標1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；2.螺螄粉專用干米粉的浸泡方法；3.頂級香濃螺螄湯的熬制方法；4.炒螺的制作方法；5.木耳，酸筍，酸豆角，腐竹，油爆花生配菜... [查看詳情]